2 frangos médios, cortados ao meio no sentido longitudinal pincelado com 1/2 xícara de óleo e temperados com sal e pimenta. Leve as 4 partes à grelha com a parte dos ossos voltada para baixo.
Pincele de vez em quando com o seguinte molho: Leve ao fogo 1 lata de molho de tomate; 1/2 xícara de água; 1/4 xícara de Karo rótulo dourado; 2 colheres (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de vinagre; 1 colher (sopa) de molho inglês; 2 colheres (chá) de mostarda; 1 colher (chá) de sal. Cozinhe lentamente, mexendo durante 15 a 20 minutos. Besunte o frango conforme vai grelhando. Vire-o, quando necessário, até ficar macio.
